Аргинин является важнейшим компонентом в биосинтезе креатина.

Креатин - азотсодержащая карбоновая кислота. Участвует в энергетическом обмене в мышечных и нервных клетках.
В тканях человека и животных креатин синтезируется из трех аминокислот - аргинина, глицина и метионина.
Синтез креатина идет в две стадии.
1-я стадия: образуется гуанидинуксусная кислота (гуанидинацетат) и орнитин из аргинина и глицина с участием фермента глицин-амидинотрансферазы:
2-я стадия: происходит метилирование гуанидинуксусной кислоты с участием гуанидинацетат-метилтрансферазы.
Донором метинильных групп является активная форма метионина - S-аденозилметионин: