https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37450275/

Целью этого исследования было изучить изолированное и комбинированное воздействие кофеина и цитруллина малата (ЦитМал) на результаты в прыжках, мышечную силу, мышечную выносливость и восприятие боли у участников, тренирующихся с отягощениями.

Методы: Используя рандомизированное и двойное слепое исследование, 35 тренированных с отягощениями мужчин (n = 18) и женщин (n = 17) завершили четыре сеанса тестирования после приема изолированного кофеина (5 мг / кг), изолированного цитмала (12 г), комбинированных доз кофеина и цитмала и плацебо. Добавки принимали за 60 мин до выполнения теста прыжков со встречным движением (CMJ) (результаты включали высоту прыжка, скорость развития силы, максимальную силу и пиковую мощность), максимальное количество повторений (1RM) приседаний и жима лежа, а также повторений до мышечной недостаточности в приседаниях и жиме лежа с 60% от 1RM. Восприятие боли оценивали по результатам тестов "От повторения до отказа". Исследование было зарегистрировано в ISRCTN (регистрационный номер: ISRCTN11694009).

Результаты: По сравнению с плацебо, изолированный прием кофеина и одновременный прием кофеина и цитмала значительно увеличили силу при жиме лежа в 1 минуту (по Коэну d).: 0.05-0.06; 2.5-2.7%), мышечная выносливость при приседании (по Коэну d: 0.46-0.58; 18.6-18.7%) и жим лежа (d: 0.48-0.64; 9.3-9.5%). Однако не было обнаружено существенной разницы между изолированным приемом кофеина и кофеина, принимаемого одновременно с цитмалом, и изолированный прием цитмала не оказывал эргогенного эффекта ни при одном исходе. При анализе переменных, полученных из CMJ, 1RM приседаний и восприятия боли не было обнаружено основного влияния состояния.

Вывод: Прием кофеина, по-видимому, оказывает эргогенное воздействие на мышечную силу и выносливость, в то время как добавление цитмала, по-видимому, еще больше не усиливает эти эффекты.

Ключевые слова: Жим лежа; Сила; Гипертрофия; Пищевые добавки; Мощность; Силовые тренировки; Спортивное питание; Приседания.

Список литературы
Агилар-Наварро М., Муньос Г., Салинеро Дж.Дж. и др. Концентрация кофеина в моче в пробах допинг-контроля с 2004 по 2015 год. Питательные вещества. 2019 doi: 10.3390/nu11020286. - DOI - PMC - PubMed
Grgic J, Grgic I, Pickering C и др. Проснись и понюхай кофе: добавки с кофеином и эффективность упражнений - общий обзор 21 опубликованного мета-анализа. Br J Sports Med. 2020;54:681-688. doi: 10.1136/bjsports-2018-100278. - DOI - PubMed
Гргик Дж. Изучение влияния минимальной эргогенной дозы кофеина на результаты упражнений с отягощениями: метааналитический подход. Питание. 2022;97:111604. doi: 10.1016/j.nut.2022.111604. - DOI - PubMed
Гргич Дж., Микулич П., Шенфельд Б.Дж. и др. Влияние добавок кофеина на силовые упражнения: обзор ключевых моментов. Sports Med. 2019; 49:17-30. doi: 10.1007/s40279-018-0997- y. - DOI - PubMed
Тарнопольский М.А. Влияние кофеина на нервно-мышечную систему — потенциал как эргогенного средства. Приложение Physiol Nutr Metab. 2008;33:1284-1289. doi: 10.1139/H08-121. - DOI - PubMed
Маклеллан Т.М., Колдуэлл Дж. А., Либерман Х.Р. Обзор влияния кофеина на когнитивные, физические и профессиональные показатели. Neurosci Biobehav Rev. 2016;71:294-312. doi: 10.1016/j.neubiorev.2016.09.001. - DOI - PubMed
Гргик Дж. Влияние кофеина на силовые упражнения: обзор недавних исследований. Спортивная медицина. 2021 doi: 10.1007/s40279-021-01521-x . - DOI - PubMed
Нейро Д., Ченг А.Дж., Доннелли К. и др. Токсичные дозы кофеина необходимы для повышения сократимости скелетных мышц. Am J. Физиологическая клеточная физиология. 2019; 316: C246–C251. doi: 10.1152/ajpcell.00269.2018. - DOI - PubMed
Фигероа А., Вонг А., Хайме С.Дж., Гонсалес Ю. Влияние добавок L-цитруллина и арбуза на функцию сосудов и эффективность упражнений. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2017;20:92-98. doi: 10.1097/MCO.0000000000000340. - DOI - PubMed
Руже С., Де Робер С., Робинс А. и др. Манипулирование доступностью цитруллина у людей. Am J Physiol Gastrointest, физиология печени. 2007; 293:1061-1067. doi: 10.1152/ajpgi.00289.2007. - DOI - PubMed
Виндмюллер Г.Г., Спет А.Е. Источник и судьба циркулирующего цитруллина. Am J Physiol Endocrinol Metab. 1981;4:473-480. doi: 10.1152/ajpendo.1981.241.6.e473. - DOI - PubMed
Гонсалес А.М., Трекслер и др. Влияние добавок цитруллина на выполнение упражнений у людей. J Strength Cond Res. 2020; 34:1480-1495. doi: 10.1519/JSC.0000000000003426. - DOI - PubMed
Кампос ХО, Драммонд Л.Р., Родригес QT и др. Прием нитратов улучшает физическую работоспособность, особенно у лиц, не являющихся спортсменами, во время длительных открытых тестов: систематический обзор и мета-анализ. Br J Nutr. 2018; 119:636-657. doi: 10.1017/S0007114518000132. - DOI - PubMed
Перес-Гисадо Дж., Джейкман П.М.. Цитруллин малат улучшает спортивные анаэробные показатели и снимает мышечную боль. J Strength Cond, 2010; 24:1215-1222. doi: 10.1519/JSC.0b013e3181cb28e0. - DOI - PubMed
Такеда К., Мачида М., Кохара А. и др. Влияние добавок цитруллина на утомляемость и физическую работоспособность у мышей. J Nutr Sci Vitaminol (Токио) 2011; 57:246-250. doi: 10.3177/jnsv.57.246. - DOI - PubMed
Трекслер и др., Перски А.М., Райан Э.Д. и др. Острое влияние добавок цитруллина на силовые показатели при высокой интенсивности: систематический обзор и мета-анализ. Sports Med. 2019; 49:707-718. doi: 10.1007/s40279-019-01091- z. - DOI - PubMed
Варвик Ф.Т., Бьернсен Т.Т., Гонсалес А.М. Острое влияние цитруллина малата на выполнение повторений во время силовых тренировок: систематический обзор и мета-анализ. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2021; 31:350-358. doi: 10.1123/ijsnem.2020-0295. - DOI - PubMed
Райм Х.К., Ким С.Дж., Пак Дж., Чан К.М. Влияние цитруллина на оценку ощущаемой нагрузки после тренировки, болезненность в мышцах и уровень лактата в крови: систематический обзор и мета-анализ. J Sport Health Sci. 2020; 9:553-561. doi: 10.1016/j.jshs.2020.02.003. - DOI - PMC - PubMed
Мунар С., Николис И., Неве Н. и др. Влияние приема цитруллина в зависимости от дозы на аминокислоты плазмы и гормональный фон у здоровых испытуемых: исследование фармакокинетики цитрудозы. Br J Nutr. 2008;99:855-862. doi: 10.1017/S0007114507841110. - DOI - PubMed
Берк Л.М. Практические вопросы научно обоснованного использования добавок для повышения производительности: взаимодействие добавок, повторное применение и индивидуальные реакции. Sports Med. 2017; 47:79-100. doi: 10.1007/s40279-017-0687-1. - DOI - PMC - PubMed
Сантос Джуниор ERT, де Саллес Б.Ф., Диас И. и др. Классификация и модель определения статуса силовых тренировок. Исследование силы Опубликовано Ah. 2021 doi: 10.1519 / ssc.0000000000000627. - DOI
Эчеверри Д., Монтес Ф.Р., Кабрера М. и др. Сосудистые механизмы действия кофеина. Int J Vasc Med. 2010 doi: 10.1155/2010/834060. - DOI - PMC - PubMed
Пакулак А., Кэндоу Д. Г., де Тотоси Цепетнек Дж. и др. Влияние добавок креатина и кофеина во время силовых тренировок на состав тела, силу, выносливость, оценку воспринимаемой нагрузки и утомления у тренированных молодых людей. Дополнение к диете J. 2021 doi: 10.1080/19390211.2021.1904085. - DOI - PubMed
Гомо О., Ван Ден Тиллаар Р. Влияние ширины хвата на область прилипания при жиме лежа. J Sports Sci. 2016;34:232-238. doi: 10.1080/02640414.2015.1046395. - DOI - PubMed
Сборник технических правил Международной федерации пауэрлифтинга (2021). Доступно онлайн: https://www.powerlifting.sport/rules/codes/info/technical-rules. Дата обращения 13 мая 2022 г.
Хермстад М.Дж., Файерс П.М., Хауген Д.Ф. и др. Исследования, сравнивающие числовые оценочные шкалы, вербальные оценочные шкалы и визуальные аналоговые шкалы для оценки интенсивности боли у взрослых: систематический обзор литературы. J Руководство по болевым симптомам. 2011; 41:1073-1093. doi: 10.1016/j.jpainsymman.2010.08.016. - DOI - PubMed
Коэн Дж. Статистический анализ мощности для поведенческих наук. 2. Рутледж; 1988.
Гргич Дж., Микулич П. Влияние кофеина на скорость развития силы: метаанализ. Scand J Med Sci Sports. 2022;32:644-653. doi: 10.1111/sms.14109. - DOI - PubMed
Диас-Лара Дж., Гргич Дж., Детанико Д. и др. Влияние острого потребления кофеина на результаты в спортивных единоборствах: систематический обзор и мета-анализ. Критический отзыв о продуктах питания Sci Nutr. 2022 doi: 10.1080/10408398.2022.2068499. - DOI - PubMed
Сен ТЗ, Сим А, Кавабата М, Бернс С.Ф. Систематический обзор влияния кофеина на результаты баскетбольных выступлений. Биология (Базель) 2021;11:17. doi: 10.3390/биология11010017. - DOI - PMC - PubMed
Салинеро Дж.Дж., Лара Б., Дель Косо Дж. Влияние острого приема кофеина на результаты в командных видах спорта: систематический обзор и мета-анализ. Res Sports Med. 2019;27:238-256. doi: 10.1080/15438627.2018.1552146. - DOI - PubMed
Гргич Дж., Трекслер И Др., Лазиника Б., Педисик З. Влияние потребления кофеина на мышечную силу: систематический обзор и мета-анализ. J Int Soc Sports Nutr. 2018; 15:104-125. doi: 10.1186/s12970-018-0216-0. - DOI - PMC - PubMed
Пикеринг С., Кили Дж. Являются ли текущие рекомендации по использованию кофеина в спорте оптимальными для всех? Межиндивидуальные различия в эргогенности кофеина и переход к индивидуальному спортивному питанию. Sports Med. 2018; 48:7-16. doi: 10.1007/s40279-017-0776-1. - DOI - PMC - PubMed
Гленн Дж.М., Грей М., Дженсен А. и др. Прием цитруллина-малата в острой форме улучшает максимальную силу и анаэробные способности у теннисисток-мастеров. Eur J Sport Sci. 2016; 16:1095-1103. doi: 10.1080/17461391.2016.1158321. - DOI - PubMed
Бьернсен Т., Вернбом М., Киркетейг А. и др. Гипертрофия мышечных волокон 1 типа после тренировок с ограниченным кровотоком у пауэрлифтеров. Med Sci Sports Exerc. 2019;51:288-298. doi: 10.1249/MSS.0000000000001775. - DOI - PubMed
Гргик Дж., Сабол Ф., Вениер С. и др. Какую дозу кофеина использовать: острое воздействие 3 доз кофеина на мышечную выносливость и силу. Int J Sports Physiol Perform. 2020;15:470-477. doi: 10.1123/ijspp.2019-0433. - DOI - PubMed
Чаппелл А.Дж., Оллвуд Д.М., Джонс Р. Р. и др. Прием цитруллина малата не улучшает результаты немецких объемных тренировок и не уменьшает болезненность мышц у умеренно тренированных мужчин и женщин. J Int Soc Sports Nutr. 2018 doi: 10.1186 /s12970-018-0245-8. - DOI - PMC - PubMed
Агиар А.Ф., Касонатто Дж. Влияние добавок цитруллина малата на мышечную силу у взрослых, занимающихся силовыми упражнениями: систематический обзор и мета-анализ рандомизированных контролируемых исследований. Дополнение к диете J. 2021 doi: 10.1080/19390211.2021.1939473. - DOI - PubMed
Норум М., Рисванг Л.К., Бьернсен Т. и др. Кофеин увеличивает силу и силовые показатели у женщин, тренирующихся с отягощениями, в раннюю фолликулярную фазу. Scand J Med Sci Sports. 2020;30:2116-2129. doi: 10.1111/sms.13776. - DOI - PubMed
Filip-Stachnik A, Wilk M, Krzysztofik M, et al. Влияние различных доз кофеина на максимальную силу и силовую выносливость у женщин, привыкших к кофеину. J Int Soc Sports Nutr. 2021 doi: 10.1186 /s12970-021-00421-9. - DOI - PMC - PubMed
Уоррен Г.Л., Парк Н.Д., Мареска Р.Д. и др. Влияние приема кофеина на мышечную силу и выносливость. Med Sci Sports Exerc. 2010;42:1375-1387. doi: 10.1249/MSS.0b013e3181cabbd8. - DOI - PubMed
Полито М.Д., Соуза Д.Б., Касонатто Дж., Фаринатти П. Острое влияние потребления кофеина на изотоническую мышечную силу и выносливость: систематический обзор и мета-анализ. Sci Sports. 2016;31:119-128. doi: 10.1016/j.scispo.2016.01.006. - DOI
Гргик Дж., Дель Косо Дж. Эргогенные эффекты острого приема кофеина на мышечную выносливость и мышечную силу у женщин: метаанализ. Int J Environment Res Public Health. 2021 doi: 10.3390/ijerph18115773. - DOI - PMC - PubMed
Bazzucchi I, Felici F, Montini M, et al. Кофеин улучшает нервно-мышечную функцию во время максимальных динамических упражнений. Мышечный нерв. 2011;43:839-844. doi: 10.1002/mus.21995. - DOI - PubMed
Nowaczewska M, Wiciński M, Kaźmierczak W. Неоднозначная роль кофеина при мигрени: от триггера до лечения. Питательные вещества. 2020; 12:2259. doi: 10.3390/nu12082259. - DOI - PMC - PubMed
Дункан М.Дж., Стэнли М., Паркхаус Н. и др. Острый прием кофеина повышает силовые показатели и снижает ощущение физической нагрузки и мышечной боли во время силовых упражнений. Eur J Sport Sci. 2013;13:392-399. doi: 10.1080/17461391.2011.635811. - DOI - PubMed
Ганио М.С., Джонсон Э.К., Лопес Р.М. и др. Кофеин снижает мышечную боль во время упражнений в жаркой, но не прохладной среде. Физиологическое поведение. 2011; 102:429-435. doi: 10.1016/j.physbeh.2010.12.005. - DOI - PubMed
Таллис Дж., Явуз Х.К.М.Н. Влияние низких и умеренных доз добавок кофеина на максимальную произвольную концентрическую и эксцентрическую мышечную силу верхней и нижней частей тела. Приложение Physiol Nutr Metab. 2018; 43:274-281. doi: 10.1139/apnm-2017-0370. - DOI - PubMed
Сабблах С., Диксон Д., Боттомс Л. Половые различия в остром воздействии кофеина на максимальную силу и мышечную выносливость. Физиология физических нагрузок. 2015; 11:89-94. doi: 10.3920/CEP150010. - DOI
де Соуза Дж.Дж., Дель Косо Дж., де Фонсека Ф.С. и др. Риск или польза? Побочные эффекты добавок кофеина в спорте: систематический обзор. Eur J Nutr. 2022 doi: 10.1007/s00394-022-02874-3. - DOI - PubMed
Филип А., Уилк М., Кшиштофик М., Дель Косо Дж. Несоответствие эргогенного эффекта кофеина у спортсменов, регулярно употребляющих кофеин: связано ли это с несоответствием критериев, определяющих обычное потребление кофеина? Питательные вещества. 2020; 12:1087. doi: 10.3390/nu12041087. - DOI - PMC - PubMed
Эванс М., Тирни П., Грей Н. и др. Резкий прием жевательной резинки с кофеином улучшает результаты в повторных спринтах у спортсменов командных видов спорта с низким привычным потреблением кофеина. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2018;28:221-227. doi: 10.1123/ijsnem.2017-0217. - DOI - PubMed
Харти П.С., Забриски Х.А., Эриксон Дж. Л. и др. Многокомпонентные добавки перед тренировкой, последствия для безопасности и результаты в выступлениях: краткий обзор. J Int Soc Sports Nutr. 2018; 15:41. doi: 10.1186/s12970-018-0247-6. - DOI - PMC - PubMed